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Quando Re Ferdinando di Borbone assaggiò per la prima volta una croccante sfogliatella preparata da Suor Matilde dell'antico Convento di Santa Rosa sulla Costiera Amalfitana, capì di aver trovato la chiave d'accesso alle Corti di tutta Europa: quante di quelle teste coronate avrebbero resistito a quella "Macchiavellica" tentazione? Quante alleanze si sarebbero create grazie a quello splendido ricamo profumato? Ma c'era un problema!!

Suor Matilde era in clausura e mai e poi mai avrebbe potuto seguire Re Ferdinando nei suoi vieggi politici diplomatici: né, d'altronde, sarebbe stata cosa gentile per il Re invadere le cucine di quelle Corti con i suoi cuochi.

Non ci fu rimedio! Re Ferdinando dovette rinunciare a questo suo progetto prpprio perché sapeva fin troppo bene che le "sfogliatelle" vanno mangiate croccanti. Ma i tempi cambiano: dal 1977 la Nuova Santa Rosa s.r.l. distribuisce semilavorati surgelati da forno per pasticcerie e panifici in modo da assicurare in ogni parte del territorio nazionale un prodotto alimentare fragrante e assulutamente rispondente alle esigenze dei maestri dell'arte bianca. La vasta gamma di prodotti della Nuova Santa Rosa s.r.l. è consegnata a domicilio in tutta Italia con autofrigo a temperatura controllata avvalendosi dell'ausilio di personale esperto pronto a rispondere a qualsiasi richiesta. Certo, la storia non si fa con i se...ma se Re Ferdinando avesse avuto a disposizione i prodotti della Nuova Santa Rosa s.r.l., chissà...